樟芝

名稱：樟芝             

拉丁名：Antrodia cinnamomea

種屬：真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、多孔菌科、樟芝屬。

別名：牛樟菌，牛樟菌，牛樟菇等。

形態(tài)特征：子實(shí)體小至中等，木栓質(zhì)至木質(zhì)。菌平伏至不規(guī)則形或?yàn)樘阈?，背著生無(wú)柄，直徑5～13cm或稍大，子實(shí)層面血紅、橙紅色，漸變淺或出現(xiàn)黑褐色。邊緣厚而有環(huán)紋，不育。菌肉乳白至淡肉桂色，味很苦。菌孔圓形至角形，橙紅、鮮紅至淡肉桂色，最后成赭褐色，每毫米4～6個(gè)。孢子圓柱形稍彎，無(wú)色，平滑，3.5～5×1.5～2μm。春至秋季生于牛樟樹(shù)樁內(nèi)腐朽處，呈片塊狀生長(zhǎng)。

分布：分布于臺(tái)灣，海拔450～2000m的牛樟樹(shù)干腐朽的心材內(nèi)壁、或枯死倒伏的牛樟木材陰暗潮濕的表面。樟芝產(chǎn)生子實(shí)體需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，且生長(zhǎng)期也僅限于每年的6～10月。

成分：樟芝作為寶島臺(tái)灣特有品種，含有腺苷、蛋白質(zhì)、維生素、固醇類、木質(zhì)素、麥角甾醇、多糖（β-D-葡聚糖）及三萜類化合物等營(yíng)養(yǎng)和功效成分，多糖（β-D-葡聚糖）和三萜類化合物為其主要功效性成分。

藥理作用：樟芝常作為民間傳統(tǒng)藥用。據(jù)《中國(guó)食藥用菌學(xué)》記載，樟芝具有抗氧化、抗炎、增強(qiáng)免疫力和抗腫瘤功效。有關(guān)研究表明，樟芝還具有抗炎^【1】、抑菌^【2】和保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞^【3】的功效。

【1】Shen Y，Wang Y，Chou Y，et al. Evaluation of the anti-inflammatory activity of zhankuic acids isolated from the fruiting bodies of Antrodia camphorata［J］. Planta Med，2004，70(4): 310-314.

【2】Mau J，Huang P，Huang S，et al. Antioxidant properties of methanolic extracts from two kinds of Antrodia camphor-ata mycelia［J］. Food Chemistry，2004，86(1): 25-31.

【3】Huang N，Cheng J，Lai W，et al. Antrodia camphorate prevents rat pheochromocytoma cells from serum depriva-tion-induced apoptosis［J］. FEMS Microbiol Lett，2005，244(1): 213-219.