江蘇食用菌新品種“蟲草菇”、“珊瑚菇”在灌南縣研發(fā)成功

近日，新品種蟲草菇、珊瑚菇在灌南縣研發(fā)成功。 這兩種菇由多種食用菌多包雜交而成，所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)含量更高，蛋白質(zhì)含量比普通食用菌高5%左右；各種微量元素，特別是鈣、鐵含量是平常食用菌的三倍，而且可以提高人的免疫力。 

目前，新品種已通過權威專家初步認定，專利正在申請中。兩種菇已在上海、南京等城市亮相，每公斤60元左右。