日本椴木平菇產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞
發(fā)布時(shí)間:2018-11-08
眼下,在日本滋賀縣彥根市金龜町彥根城Matsumiya先生管理的栽培場地內(nèi),平菇正在茂盛生長。據(jù)介紹,8年前,原為公務(wù)員的他對食用菌栽培懷有滿腔熱情,并決定從事該行業(yè)。目前,該場地內(nèi)栽培出的平菇以每袋(400克)380日元的價(jià)格售賣到附近車站,一經(jīng)售出,經(jīng)常被搶售一空。
日本是全球食用菌生產(chǎn)和消費(fèi)大國之一,也是公認(rèn)的世界食用菌強(qiáng)國之一,該國食用菌的科研水平、設(shè)施化栽培水平居世界領(lǐng)先地位,珍稀菇的工廠化栽培技術(shù)處于全球領(lǐng)先水平。此外,近年來,日本食用菌消費(fèi)量迅速增長,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,食用菌戶均消費(fèi)量已從2000年的8.2公斤增長到2014年的10.2公斤。(1日元=0.06186人民幣來源:chunichi.)