泰國工程師夫婦轉(zhuǎn)業(yè)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè) 自創(chuàng)“養(yǎng)生蘑菇面條”受青睞
眼下,在泰國素林府一家菇房內(nèi),朵朵榆黃蘑正相繼盛開,菇香四溢,沁人心脾。
據(jù)菇房負(fù)責(zé)人蘇女士介紹,他和丈夫原本都是從事工程行業(yè)的,幾年前由于父母身體都不太硬朗,他們決定不再遠(yuǎn)游,回到了家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),也能好好贍養(yǎng)父母。
“泰國遍布都是稻田業(yè),雖然產(chǎn)量穩(wěn)定,但利潤不是很高。在回鄉(xiāng)拜訪親戚時(shí),我們偶然發(fā)現(xiàn)許多雞棚老板都轉(zhuǎn)行到菌菇行業(yè)了。在發(fā)現(xiàn)種蘑菇所占的空間不大,投資條件很符合我們后,我倆決定從事食用菌行業(yè)。”蘇女士熱情介紹說,并補(bǔ)充道,泰國常見的食用菌就是平菇、草菇等品種,但她們想有所創(chuàng)新,因此通過“先自學(xué)、后求師、再培訓(xùn)”的不斷努力,菇房種植出了黑木耳、榆黃蘑、粉平菇等新穎品種,目前每月有數(shù)十萬泰銖的銷售額。
據(jù)了解,如今蘇女士經(jīng)營的菇場已進(jìn)軍食用菌深加工產(chǎn)業(yè),并推出了一款“養(yǎng)生蘑菇面條”,與普通面條相比,其結(jié)合了食用菌的豐富營養(yǎng)及口味,據(jù)品嘗過此款面條的消費(fèi)者反饋,這款“蘑菇面條”最突出的就是融合了菌菇的鮮美味道,且面條顏色讓人食欲大開,最重要的是吃完后很抗餓,很適合于減肥人士。
(來源:posttoday. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部)