印度為世界上最貴的一種蘑菇申請地理標志保護

這種被稱為“Gucchi”或“Morel”的蘑菇的零售價為每公斤2萬多盧比，是由當?shù)剞r(nóng)民和部落采集的林產(chǎn)品。2020年6月，來自查謨和喀什米爾邦的藏紅花被授予了地理標志。

上述具有藥用和抗炎特性的海綿狀食用菌生長在多達地區(qū)的溫帶森林中。申請人希望地理標志能夠為這種稀有的作物打造出品牌并帶來商業(yè)利益，從而為那些依靠該作物生活的部落居民提供幫助。

多達地區(qū)的地方行政長官與發(fā)展專員薩加爾．多福德（Sagar Doifode）表示，遞交申請的準備過程已經(jīng)進行了一年。他還補充稱，地理標志的認可將幫助當?shù)剞r(nóng)民獲得更高的價格。

“Gucchi”蘑菇通常用來做炒飯（pulao）以及用于諸如婚禮之類的慶?；顒又小Ｋ鼈冞€出現(xiàn)在了高端餐廳的美食菜單中。

“Gucchi”蘑菇的年產(chǎn)量約為45公噸。這種蘑菇主要產(chǎn)自于多達地區(qū)的森林和牧場地區(qū)，其也出現(xiàn)在了庫帕瓦拉（Kupwara）、帕哈爾加姆（Pahalgam）、蘇平（Shopian）、基斯赫特瓦爾（Kishtwar）和彭琪（Poonch）的高海拔地區(qū)。人們還嘗試在農(nóng)場中種植該蘑菇。

“Gucchi”蘑菇的珍貴之處在于其抗氧化和抗菌特性。它們也被認為是蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素B的豐富來源。