瞧！ 這些食用菌曾跟隨神舟十六號載人飛船上天

神舟十六

10月31日8時11分，神舟十六號載人飛船返回艙在東風著陸場成功著陸。這次搭乘飛船進行太空遨游的有來自中國科學院昆明植物研究所、華南農業(yè)大學/國家植物航天育種工程技術研究中心、云南省農科院生物技術與種質資源研究所，以及麗江中源食品公司等搭載單位提供的食用菌類實驗材料。

據(jù)華南農業(yè)大學食用菌專家王杰教授介紹，跟隨神十六上天的食用菌品種有草菇、黑木耳、毛木耳、秀珍菇、榆黃蘑等。它們在太空進行了5個月的輻射誘變，為后續(xù)研究、培育更加優(yōu)質、高產、抗病的新品種提供樣本。這些品種在市場上銷售排名靠前，市場潛力較大，消費群體較大。通過航天育種來進行基因誘變，獲得特性較強的菌種，提高產品的質量和產量，增加產品的附加值，可培育出更好的菌類供給市場。

長期種植木耳的梅州市南方長壽生物科技有限公司負責人董威介紹，此次所選用的食用菌品種來自廣東梅州蕉嶺，“蕉嶺菌”通過跟華南農業(yè)大學食品學院王杰教授的食用菌研究團隊合作，堅定了產業(yè)的信心，我們有自己的種子，能夠培養(yǎng)更放心更可控的菌種，活性更加穩(wěn)定，制作的菌棒成活率更高，降低了生產成本，提高產品質量。

曾搭載神舟十二上天的羊肚菌菌種與沒有上過天的羊肚菌有啥區(qū)別？中國科學院昆明植物研究所研究員趙琪說，沒有上過天的羊肚菌，和上過神舟十二號搭載過回來之后種出來的，兩個比較起來就特別明顯。沒上過天的，有7厘米到8厘米；上過天的，已經超過了10到11厘米。之前的品種最高產量一畝只能做到不到一噸，但是通過我們搭載這個品種，新品種的話它產的肉厚了，而且變大，單位面積的重量增加，整體栽培面積的話，重量就增加了。到目前為止，這個新品種最高產量已經達到了1.6噸每畝的產量。

未來是否會送更多品種上太空？對此，董威表示，育種工作不是一朝一夕的事情，是一個持續(xù)的過程，如果這些選種沒有達到理想的誘變，還要進行第二次、第三次甚至更多的試驗，下一步也會考慮加入其他的菌種進行試驗。未來將做好食用菌品種的選育、馴化、引進、開發(fā)以及野生菌類的馴化工作，不斷推出高產優(yōu)質的食用菌當家品種或菌株，。

航天育種如何反哺農業(yè)生產？在董威看來，通過航天育種，篩選和挖掘關鍵性狀優(yōu)異的核心種質資源，選育出在產量、品質、抗病性、抗逆性、加工特性等方面具有蕉嶺特色的品種，有助打造蕉嶺食用菌品牌。

航天育種也叫太空育種，是讓農作物種子搭乘著返回式航天器，到太空“出趟差”，利用宇宙射線、微重力、高真空等特殊環(huán)境作用，使這些種子里的極少數(shù)產生基因變異，再回到陸地上，經過科學家多代篩選培育，最終形成特性穩(wěn)定的新品種。

來源：長壽蕉嶺