今年秋季氣候佳 日本松茸獲高產
發(fā)布時間:2018-11-13
一直以來,松茸為日本秋季的高價美食。然而,由于今年日本秋季氣候佳,松茸獲得高產,其價格持續(xù)下降,銷量大幅上漲。
據(jù)日本長野縣林業(yè)中心稱,今年秋季的降雨量及地面溫度都非常有利于該國家松茸的生長。由于松茸收成好,其價格越來越便宜,有些地區(qū)的批發(fā)價格甚至出現(xiàn)減半現(xiàn)象。今年八九月份,日本東都中央批發(fā)市場的松茸總交易量達到了4噸,同比增長了約1.2噸,平均每公斤批發(fā)價下降了約30%。且因價格下跌,銷量一直保持良好趨勢。
東京某貿易市場批發(fā)商表示,去年,日本松茸的產量稀缺,一些日產松茸每400克售價高達10萬日元,但今年最高價格為7萬日元每公斤。
另據(jù)了解,長野縣及巖手縣(日本兩大食用菌主產地)的松茸價格也出現(xiàn)大幅下降。目前長野縣松茸的每公斤批發(fā)價為25000日元,較去年下降了50%。巖手縣則約為47000日元,同比下跌了20%。
然而,近年來日本松茸的進口量卻一直呈下降趨勢,從2009年到2017年,其進口量下降了一半。同時,進口松茸的消耗量也一直在下降,很多消費者認為其進口價格偏高。(1日元=0.06102人民幣,來源:japantimes.co.jp翻譯/中國食用菌商務網(wǎng)國際部)