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        法國2018年野生食用菌產(chǎn)量持續(xù)短缺

        發(fā)布時(shí)間:2018-12-12

        近日,在法國La Forestiere du champignon公司內(nèi),野生菌稱重、打包工作有條不紊進(jìn)行中。據(jù)了解,該公司自1994年成立以來從事羊肚菌、雞油菌、喇叭菌、牛肝菌、松露等野生菌收集和銷售工作,產(chǎn)品尤其受到巴黎市場青睞。

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        野生食用菌一直以來備受歐洲人的喜愛,主要消費(fèi)品種以牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、白塊菌和黑孢塊菌為主,然而,由于歐盟實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)保護(hù)政策,野生菌的采摘在一定程度上被限制,需求不能被滿足,此外,今年由于天氣原因,法國野生食用菌產(chǎn)量持續(xù)短缺。(來源:vosgesmatin.翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部) 

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