到太空“出趟差”，羊肚菌竟有了這些變化

據(jù)中國載人航天工程辦公室消息，自北京時間2023年5月30日順利進駐空間站組合體以來，神舟十六號航天員乘組已在軌工作50多天，為期5個月的太空科研之旅已完成三分之一，承擔的各項空間科學實（試）驗任務扎實穩(wěn)步推進。

目前，神舟十六號航天員乘組狀態(tài)良好，空間站組合體運行穩(wěn)定，具備開展出艙活動條件。

圖源：中國載人航天工程辦公室網(wǎng)站

7月19日，中國載人航天工程辦公室公布了神舟十六號載人飛船航天育種實驗項目清單。其實，自載人航天工程立項實施以來，歷次飛行任務中均安排了航天育種搭載實驗項目。日前，中國科學院昆明植物研究所科研團隊就從神舟十二號搭載的羊肚菌菌種中，成功篩選并培育出了具有優(yōu)良性狀的新品種。

羊肚菌是一種味道鮮美、經(jīng)濟價值高的食用菌，主要在云、貴、川、陜等地種植，其生長對光照、空氣、濕度、土壤等要求較高，種植過程中也面臨菌種退化，出菇不穩(wěn)定，產(chǎn)量低等問題。隨著航天育種被廣泛應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科研人員已將羊肚菌的菌種送上太空，并從神舟十二號搭載的263份羊肚菌菌種中，成功選育了個頭大、香味濃的優(yōu)質(zhì)品種。

“沒有上過天的羊肚菌，和上過神舟十二號搭載過回來之后種出來的，兩個比較起來就特別明顯。沒上過天的，有7厘米到8厘米 ；上過天的，已經(jīng)超過了10到11厘米。之前的品種最高產(chǎn)量一畝只能做到不到一噸，但是通過我們搭載這個品種，新品種的話它產(chǎn)的肉厚了，而且變大，單位面積的重量增加，整體栽培面積的話，重量就增加了。到目前為止，這個新品種最高產(chǎn)量已經(jīng)達到了1.6噸每畝的產(chǎn)量。”中國科學院昆明植物研究所研究員趙琪說。

神舟十二號搭載的羊肚菌子實體

據(jù)了解，航天育種也叫太空育種，是讓農(nóng)作物種子搭乘著返回式航天器，到太空“出趟差”，利用宇宙射線、微重力、高真空等特殊環(huán)境作用，使這些種子里的極少數(shù)產(chǎn)生基因變異，再回到陸地上，經(jīng)過科學家多代篩選培育，最終形成特性穩(wěn)定的新品種。

神舟十四號搭載的羊肚菌子實體

作為“上過天”的“天選之種”，除了神舟十二號載人飛船，羊肚菌還曾乘坐神舟十四號載人飛船到太空“出差”。航天育種不僅提高了畝產(chǎn)，還提升了羊肚菌的口感，據(jù)介紹，羊肚菌風味物質(zhì)的基因表達變多，香味更加濃郁，可以說，“上過天”的羊肚菌，更香了。

（來源：央視新聞、中國載人航天）