香菇粉末沖調(diào)劑產(chǎn)品在日本受青睞
發(fā)布時(shí)間:2023-09-15
近日,一款名為“玉露園”的香菇粉末沖調(diào)劑產(chǎn)品走紅日本多家超市及便利店,目前每袋(10包)價(jià)格為248日元。
香菇作為營養(yǎng)價(jià)值與保健功效兼得的菌菇品種,在日本的需求量與日俱增,產(chǎn)品形式多樣。
據(jù)產(chǎn)品研發(fā)公司負(fù)責(zé)人介紹,該款香菇茶用溫水沖調(diào)即可飲用,便攜又養(yǎng)生。產(chǎn)品含有大量的谷氨酸、麥角腺嘌呤和香菇多糖等成分,經(jīng)常飲用有降低膽固醇、預(yù)防癌癥、預(yù)防動(dòng)脈硬化等益處。
在日本,香菇、金針菇等食用菌是餐桌上的常見食材。其中,香菇作為一種原產(chǎn)于東亞的蘑菇,除了有像魷魚一般的菇質(zhì),還憑借鮮美口感被當(dāng)作“天然增鮮味精”,經(jīng)常以粉末形式出現(xiàn),被添加到飯、湯等各種食物中,代替了高湯,具有多功能和多用途性。近年來,即食菇醬、食用菌酵素飲料、靈芝保健膠囊、黑木耳護(hù)膚品、銀耳面霜等食用菌深加工產(chǎn)品在日本市場上逐漸火熱,讓消費(fèi)者從更多方面了解到食用菌帶來的各種益處。
(來源:japanese-products.)