近日，上海農(nóng)科院食用菌所成功選育并試種出雙孢菇新品種“申K6”，經(jīng)過近幾年持續(xù)的試驗對比，其較之前從國外進口的雙孢菇工廠化主栽品種A15，在產(chǎn)量、抗逆性、菇型、品質(zhì)等方面都有明顯優(yōu)勢，有望改變國內(nèi)雙孢菇工廠化生產(chǎn)菌種主要依賴進口的局面。目前，國內(nèi)雙孢蘑菇工廠化品種主要以進口的A15和901為主，尤其在逐漸成為主流的三次隧道生產(chǎn)上使用率接近100%。品種成為我國雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，迫切需要選

松露與魚子醬、鵝肝并稱為世界三大美食之一。與松茸一樣，人工栽培一直被認(rèn)為是困難的。日本經(jīng)銷的松露大部分是從歐洲和中國等國家進口的，而且進口量每年都在增加。12月4日，位于岐阜縣美濃市宗代郎的縣立森林研究所宣布，在日本首次成功人工培育國產(chǎn)黑松露。這是繼去年林業(yè)林產(chǎn)研究所成功人工培育出第一批國產(chǎn)白松露之后的又一成果，宣布日本首次在本土成功人工培育松露。這項研究自2016年開始，已進入第七年取得成功。近

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部3月7日第655號公告，白靈側(cè)耳、羊肚菌屬、黑木耳、毛木耳等共70個植物屬種1249個品種，經(jīng)審查，符合《中華人民共和國植物新品種保護條例》和《中華人民共和國植物新品種保護條例實施細則（農(nóng)業(yè)部分）》的規(guī)定，授予植物新品種權(quán)。來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

在歐洲，食用菌行業(yè)的年銷售額超過15億歐元。當(dāng)今的消費者以高度自給自足為特點，對負(fù)責(zé)任消費的新趨勢反應(yīng)特別好，這種消費有利于當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、避免短缺并提供優(yōu)質(zhì)且價格實惠的產(chǎn)品。波蘭和荷蘭是歐洲最大的生產(chǎn)國，占歐洲總產(chǎn)量的50%，緊隨其后的是西班牙，每年蘑菇產(chǎn)量為130,700噸，其中64%銷往新鮮市場，36%用于加工。西班牙農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，近年來西班牙的蘑菇消費量有所增加。2022年銷售額達2.72億

據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)公告（2023年第1號），由中華全國供銷合作總社歸口的GB/T 23188-2023《松茸》于2023年3月17日發(fā)布，將于2023年10月1日起正式實施。GB/T 23188-2023《松茸》由總社昆明食用菌研究所牽頭，聯(lián)合云南卓一食品有限公司、南華縣人民政府、成都雅樂鮮生物科技有限公司、昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、江蘇安惠生物科技有限公司、

11月2日，韓國現(xiàn)代汽車企業(yè)控股在英國蘭開夏郡奧姆斯柯克舉行了第二家蘑菇工廠竣工儀式。隨著第二家工廠的擴建，現(xiàn)代公司控股已成為英國最大的東方蘑菇農(nóng)場。預(yù)計到2026年，香菇和平菇產(chǎn)量將增加一倍，達到每年400噸左右。工廠擴建將完善英國蘑菇培養(yǎng)基（用于培養(yǎng)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)）的生產(chǎn)系統(tǒng)，使得即使通過無法處理進口食品的分銷渠道也能銷售本地生產(chǎn)的蘑菇。該公司宣布計劃使其本地生產(chǎn)的產(chǎn)品多樣化，其中包括猴頭菇

易菇網(wǎng)訊，4月26日，“三物融合、三產(chǎn)協(xié)同”引領(lǐng)云南食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在昆明世紀(jì)金源大飯店舉行。會議開幕式由昆明市供銷社黨組書記、理事會主任王彥平主持。來自云南省內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者近400人參加本會議，易菇網(wǎng)受邀參加并為本次會議提供媒體支持服務(wù)。全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品學(xué)會主

世界上許多國家都在研究松茸的人工栽培，一直沒有突破性的進展。2023年10月25日韓國林務(wù)廳國立森林科學(xué)林科所（以下簡稱：林科所）宣布，人工培育的松茸菌根苗已連續(xù)7年收獲松茸。2023 年發(fā)生的松茸照片（韓國國立森林科學(xué)林科所提供）據(jù)悉，林科所自2000年以來一直從事松茸人工栽培研究。其采用的方法是：將松樹幼苗種植在松茸出菇的地方，利用松茸菌塘里的真菌去感染松樹苗的樹根，然后將感染了松茸菌絲的松樹