近日，從青海烏蘭縣省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)傳來(lái)喜訊，經(jīng)過一個(gè)半月的精心培育，黑龍江省哈爾濱市農(nóng)科院與該園區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)栽培的珊瑚狀猴頭菇迎來(lái)豐收季。今年6月，烏蘭縣人民政府與哈爾濱市農(nóng)科院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，結(jié)合哈爾濱市農(nóng)科院最新科研成果和烏蘭縣食用菌產(chǎn)業(yè)所需，雙方商定引進(jìn)珊瑚狀猴頭菇在烏蘭縣省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)栽培。作為一種兼具營(yíng)養(yǎng)與保健的美味真菌。珊瑚狀猴頭菇菇體潔白、形如珊瑚、香味濃郁、生長(zhǎng)周期短、菇

易菇網(wǎng)訊，8月20日下午，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦，貴州大學(xué)、貴州省菌物學(xué)會(huì)、江蘇安惠生物科技有限公司、易菇網(wǎng)聯(lián)合承辦的中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2023年學(xué)術(shù)年會(huì)閉幕式在貴陽(yáng)東盟國(guó)際會(huì)議中心舉行，北京林業(yè)大學(xué)戴玉成教授主持閉幕式。（康冀川總結(jié)致辭）貴州大學(xué)康冀川教授在閉幕式上作總結(jié)致辭，他提到，本屆大會(huì)注冊(cè)并到會(huì)代表以及展商代表總?cè)藬?shù)超千人，會(huì)議投稿論文摘要350余篇，墻報(bào)42個(gè)，共進(jìn)行報(bào)告291個(gè)。除6個(gè)特邀報(bào)

據(jù)我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月，我國(guó)食用菌及制品出口2.31億美元，同比下降8.27%；出口數(shù)量為4.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.96%。市場(chǎng)方面，前6個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品出口額排名前十的國(guó)家/地區(qū)分別為中國(guó)香港、越南、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、日本、韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、新加坡、白俄羅斯，合計(jì)占我國(guó)該產(chǎn)品出口額的83.47%。前6個(gè)月，中國(guó)香港是我國(guó)食用菌及制品出口最主要的市場(chǎng)，出口額為5.67億美元，同比增長(zhǎng)72.40

2023年8月10日，歐盟委員會(huì)發(fā)布（EU）2023/1510號(hào)條例正式生效，修訂了鎘在某些栽培食用菌中的最大限量。我們對(duì)（EU）2023/1510號(hào)條例進(jìn)行研讀，并總結(jié)分析其與上一版（EC）2023/915號(hào)對(duì)“食用菌中鎘的限量要求”的變與不變（表1）。與上一版（EC）2023/915相比，主要變化有三點(diǎn)：一是重金屬限量分類規(guī)定的食用菌類別發(fā)生了變化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽

近日，科研人員在陜西黃龍山林區(qū)發(fā)現(xiàn)了釘菇目大型真菌的一個(gè)新屬和新種——黃脊菇屬的“黃龍山黃脊菇”。該新屬新種是黃龍山國(guó)有林管理局調(diào)查人員和西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院余仲東教授團(tuán)隊(duì)2021年在陜西省延安市黃龍山褐馬雞國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行大型真菌資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的疑似新種標(biāo)本，后經(jīng)兩年時(shí)間研究，確定其為從未被報(bào)道過的物種。因其干燥后子實(shí)層體呈黃色山脊?fàn)?，形似黃土高原，且目前已知僅分布于陜西省黃龍縣黃龍山林區(qū)

食用菌產(chǎn)業(yè)是助力鄉(xiāng)村振興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。市場(chǎng)上常見食用菌喜涼耐陰，普遍生長(zhǎng)適宜溫度在15—28℃區(qū)間。高溫天氣對(duì)生產(chǎn)設(shè)施較差的食用菌菌棒影響極大，而我國(guó)多省市全年高溫時(shí)間長(zhǎng)，以江西為例，高溫時(shí)期溫度最高可達(dá)40℃以上，高溫從5月持續(xù)到11月，高溫天氣會(huì)延緩菌絲生長(zhǎng)、高溫?zé)?、污染壞棒、出菇困難或降低食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)。江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院翹鱗天下項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)針對(duì)高溫菌種持續(xù)科研攻關(guān)，團(tuán)隊(duì)走訪贛南十八地縣，發(fā)

“紅菇的人工種植，最難的就是讓紅菇孢子與共生樹種根系產(chǎn)生菌絲，并長(zhǎng)出子實(shí)體?！苯眨＝ㄊ∏辶鲊?guó)有林場(chǎng)營(yíng)林科科技負(fù)責(zé)人孫代珍說(shuō)，林場(chǎng)與科研人員經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)5年的合作，采取干濕接種的方式，目前在紅菇試驗(yàn)幼林進(jìn)行了30個(gè)點(diǎn)位的4次接種，努力把人工種植紅菇新技術(shù)在清流這片土地從試驗(yàn)變成現(xiàn)實(shí)。三明市是福建省重要的紅菇天然生長(zhǎng)地。紅菇是較為珍稀的大型食用真菌，屬于外生菌根真菌，與松茸、塊菌等外生菌根真菌一樣，必

8月3日，云南省楚雄彝族自治州南華縣舉辦第二十屆野生菌美食文化節(jié)菌王選拔大賽，848克的松茸、1020克的雞樅、9350克的靈芝菌等陸續(xù)奪魁。其中，有“菌中之皇”之稱的松茸最終以6.8萬(wàn)元拍賣成交?！熬酢保櫭剂x指野生菌中的王者，它身材高大、品質(zhì)上乘，孕育于高寒圣潔之處，在彝族群眾的心中，尋得當(dāng)年的菌王，寓意著一年到頭好運(yùn)相伴。本次選拔大賽共設(shè)松茸、塊菌、美味牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云